FROMAGE DU BÉNIN ► BOUCHÉES DE BRICKS AU PIMENT ► Pour les beaux jours ou le diner de tous les jours, quoi de mieux que des petites bouchées de wagashi et aux feuilles de brick? Aussi bon pour les petits que les grands.
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Nous ne le dirons jamais assez, le fromage peulh est un produit aux multiples facettes. Il suffit de laisser libre court à son imagination
INGRÉDIENTS :
- 250 g de wagashi frais “Mon Fromage Peulh“
- 10 Feuilles de brick
- huile d’olive
- Persillade
- Flocons de piment
PRÉPARATION :
1
Découpez votre fromage peul en lamelles fines. Réservez
2
Une à une, badigeonnez les feuilles de brick, puisez une lamelle de wagashi, saupoudrez de persillade et de piment puis roulez.
Recommencez jusqu’à obtenir le nombre visé de bouchées.
3
Au four à 180° pendant 10 minutes
C’est prêt.
BONNE DÉGUSTATION de ce fromage du Bénin si polyvalent !
Astuce
Ces bouchées sont parfaites pour le goûté des petits et des grands.
Accompagnée d’une salade de roquette ou de mâches, elle conviendrait aussi pour un diner léger.
